نیترات معمولاً بصورت ترکیبات نیترات سدیم یا نیترات آمونیوم در کودهای شیمیایی مصرف می شود حال اگر به هر نحو در اختیار پرندگان قرار بگیرد می تواند باعث مسمومیت در آنها شود . در این مسمومیت استفراغ ، تشنگی مفرط ، تشنج ، کبودی تاج . ریش و در نهایت مرگ رخ می دهد . خوشبختانه می توان با تجویز داروی متیلن بلو بصورت زیر جلدی مسمومیت را مهار و درمان کرد .