کلم پیچ
- توضیحات
- بازدید: 13058
مزایای تغذیه ای :
برای گاو های شیری ایده آل است. اما میزان ماده خشک نسبتا کمی (14%)دارد. سطوح پایین آن در حد متوسط (17-16%) بوده و حاوی میزان خوبی از کربوهیدرات های محلول در آب (25-20%) است . ارزش غذایی این محصول متناسب با میزان برگ آن است. میزان کلسیم آن در این گیاه بالا اما میزان فسفر ، منگنز و ید آن کم است و لذا در هنگام مصرف آن باید از مکمل های معدنی استفاده نمود . این محصول بصورت تازه یا سیلو شده به سهولت توسط گاو مصرف می شود.
خوش خوراکی :
خوب
محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای ) :
مانند تمام گونه های چلیپائیان باید به وجود مواد گواترزا(goitrogens) در این محصول توجه نمود . این مسئله بویژه هنگام مصرف سایر محصولات خانواده چلیپائیان مانند کنجاله منداب حایز اهمیت است . اگر کلم پیچ به میزان بیش از حد ( بیشتر از 20کیلوگرم به ازای هر راس در روز و برای دوره های طولانی ) تغذیه شود از تولید هورمون تیروکسین جلوگیری خواهد کرد .
اگز به میزان زیادی در جیره گاوای شیری مصرف شود . می توان باعث ایجاد طعم و بوی نامطلوب در شیر دام گردد. در هنگام مصرف این محصول باید از مکمل های معدنی مناسب و و مطلوب استفاده نمود و بویژه باید به میزان ید و سلنیوم موجود در آن توجه داشت .
