کنجاله شنات
- توضیحات
- بازدید: 9571
مزایای تغذیه ای :
ارزش غذایی این محصول بدلیل قابلیت هضم پایین آن کم بوده و به میزان اندکی به جیره نشخوار کنندگان اضافه می شود.
خوش خوراکی :
این محصول تلخ مزه است
محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای ) :
این ماده حاوی ساپونین (saponine) است که میتوان باعث وارد آمدن صدمه به دیوار داخلی سیستم گوارشی خصوصا روده کوچک شده و سلولهای خونی را نیز همولیز می کند . می توان از طریق عمل آوری با گرما ساپونین را از بین برد.
