ویتامین B12
- توضیحات
- بازدید: 18822
کمبود و مسمومیت B12
در جوجه های در حال رشد کمبود سبب کاهش اضافه وزن و مصرف خوراک شده که با پردآوری ضعیف و اختلالات عصبی همرا است . هر چند که کمبود این ویتامین می تواند منجر به پروسیس شود ، ولی این حالت احتمالا اثر ثانویه ای است که مربوط بخ کمبود جیره ای متیونین ، کولین ، بتائین به عنوان منابع گروه متیل می شود . ویتامین سبب بهبود پروسیس از طریق تاثیر بر ساخت گروهای متیل می شود . سایر علایم کلینیکی گزارش شده در طیور شامل کم خونی ، فرسایش سنگدان ، تراوش چربی در قلب ، کبد و کلیه ها می باشند . به نظر می رسد که طیور تخمگذار عای رغم کمبود ویتامین قادر به حفظ وزن بدن و تولید تخم مرغ می باشند . ولی گزارش شده است که اندازه تخم مرغ کاهش می یابد . در مرغ های مادر قدرت جوجه درآوری بطور چشمگیری کاهش می یابد ، این در حالی است که چندین ماه برای مشاهده علایم لازم می باشد . اولکس و همکاران (1950) تغییرات مشاهده شده در جنین حاصل از مرغ های مادر مواجه با کمبود را چنین خلاصه کردند :
-خونریزی عمومی
-درجات مختلفی از کبد چرب
-ممکن است قلب بزرگ شده و شکل نامنظمی بگیرد
-کلیه ها زرد کم رنگ و گاهی خونریزی نشان می دهند
- تحلیل ماهیچه ای پا و گاهی پروسیس عارض می شود
-فیبرهای میلین دار کمتری در نخاع دیده می شود
-وقوع زیا د جنین های جابجا شده و مرگ و میر جنین در حدود روز هفدهم انکوباسیون
اضافه کردن 5 میلی گرم در کیلو گرم ویتامین به جیره باعث مسمومیت می شود . علایم مسمومیت بخصوص در گزارشات قدیمی تر واضح نیستند ، یزرا احتمالا نتایج آزمایشات با اثرات سمی محصولات تخمیری که سهوا طی ساخت خوراک با مخلوط شده اند ، اشتباه می شوند .
