این زهرابه توسط کپک کتومیوم تری لاتراله تولید و ترشح می گردد که در صورت آلوده ساختن خوراک طیور باعث ایجاد نقرس و بدنبال آن لنگش در پرندگان آلوده می شود . بهترین درمان قطع دان آلوده به سم قارچ است .
کنترل عمومی مسمومیتهای قارچی در پرندگان
تقویت سیستم مدیریتی در پرورش گله های طیور صنعتی مهمترین عامل در کنترل مسمومیتهای غذایی قارچی است . اما جهت کنترل و پیشگیری از این مسمومیت ها رعایت موارد ذیل توصیه میگردد .
- محموله های غذایی باید قبل از مصرف توسط کیت ELISA و روشهای شیمیایی ، از نظر میزان رطوبت و سموم قارچی بررسی شوند و محموله های زیر خط استاندارد مورد پذیرش قرار نگیرد .
- بازید و بازرسی مرتب از محلهای ذخیره مواد غذایی و وسایل نگهداری و حمل نقل آنها .
- حذف و نابودی اغذیه و غلات آلوده به قارچ
- مسلح کردن هر مرغدار به دو سیلو برای نظافت متناوب آنها
- افزودن مواد حفاظت کننده علیه قارچها به مواد خوراکی
6 - رعایت اصول مدیریتی مناسب در مرغداریها .