دانه ذرت
- توضیحات
- بازدید: 12653
مزایای تغذیه ای :
نسبت به اغلب غلات دارای بالاترین میزان انرژی است . میزان چربی موجود در ذرت ، دو برابر گندم و جو بوده ، اما کیفیت و کمیت پروتئین آن نسبت به گندم کمتر است. میزان نشاسته در دانه آن بالا (70-65%) اما میزان پروتئین. الیاف و مواد معدنی آن کم است. نشاسته آن در مقایسه با گندم و جو در سیستم گوارشی نشخوار کنندگان اهسته تر تجزیه می شود . گزارش شده است که نشاسته ذرت نسبت به فرآیند تجزیه در شکمبه تا حدودی مقاوم است. و حدود 30% از نشاسته ان در شکمبه تخمیر نمی گردد.میزان کلسیم موجود در ذرت کم است. و معمولا از ذرت فقط در جیره های خوک و طیور استفاده شود. از شکل پولکی شده ذرت (flaked) در خوراک هایی با اندازه ذرات درشت استفاده می گردد. باید توجه داشت که چون میزان مواد معدنی موجود در ذرات کم است. لذا باید در این مورد از مکمل های معدنی مناسب استفاده نمود .
خوش خوراکی :
خوب
محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای ) :
بر اساس گزارشهای علمی ارئه شده، اگر از ذرت در جیره های دام و طیور برای مدت طولانی و در سطوح بالا استفاده شود ، به دلیل گزانتوفیل موجود در آن چربی لاشه زرد می شود.
