اطلاعات پایه در جیره نویسی جوجه های گوشتی

ﺟﺪاول ﻣﺸﺨﺼﺎت ﺟﻴﺮهﻫﺎى ﻏﺬاﻳﻰ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ ﺑﺮاى ﺷﺮاﻳﻂ ﭘﺮورش و وزن ﻓﺮوش ﺑﻪ ﺷﺮح ذﻳﻞ اراﺋﻪ ﺷﺪه اﻧﺪ:

١. ﭘﺮورش ﺟﻮﺟﻪﻫﺎ ﺑﺮاى رﺳﻴﺪن ﺑﻪ وزن 1/9 ﻛﻴﻠﻮﮔﺮم

٢. ﭘﺮورش ﺟﻮﺟﻪﻫﺎ ﺑﺮاى رﺳﻴﺪن ﺑﻪ وزن 2/5 - 2 ﻛﻴﻠﻮﮔﺮم

٣. ﭘﺮورش ﺟﻮﺟﻪﻫﺎ ﺑﺮاى رﺳﻴﺪن ﺑﻪ وزن ﺑﻴﺶ از 3 ﻛﻴﻠﻮﮔﺮم

ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬاﻳﻰ ﭘﺎﻳﻪ

ﺟﻴﺮه اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎي ﮔﻮﺷﺘﻰ:

ﻫﺪف از ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺟﻴﺮه ﻏﺬاﻳﻰ ﺑﺮاى ﺳﻦ ١٠-٠ روزﮔﻰ، اﺳﺘﻘﺮار اﺷﺘﻬﺎى ﺧﻮب وﻛﺴـﺐ ﺣـﺪاﻛﺜﺮ رﺷـﺪ اوﻟﻴـﻪ اﺳـﺖ و ﻫﺪف رﺳﻴﺪن ﺑﻪ وزن ١٧٠ ﮔﺮم ﻳﺎ ﺑﺎﻻﺗﺮ در ﭘﺎﻳﺎن ﻫﻔﺘﻪ اول اﺳﺖ. ﺟﻴﺮه اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎىﮔﻮﺷﺘﻰ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻪ ﻣﺪ ت ١٠ روز ﺗﻐﺬﻳﻪ ﮔﺮدد. ﺑﺎ ﺗﻮﺟ ﻪ ﺑﻪ اﻳﻦ ﻛﻪ ﺳﻬﻢ ﺟﻴﺮه اﺳﺘﺎرﺗﺮ در ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﺑﺎ ﻛﻞ ﻫﺰﻳﻨﻪ ﺧﻮراك ﺑﺴﻴﺎر ﻧﺎﭼﻴﺰ اﺳـﺖ، ﻫـﺮ ﮔﻮﻧـﻪ ﺗﺼـﻤﻴﻢ ﮔﻴﺮى در ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺟﻴﺮه ﻏﺬاﻳﻰ در اﻳﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﺮ ﻣﺒﻨﺎى ﺑﻬﺒﻮد ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺑﻮده و ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺑﻪ ﻫﺰﻳﻨﻪ ﺟﻴﺮه ﻏﺬاﻳﻰ ﺗﻮﺟـﻪ ﭼﻨـﺪاﻧﻰ ﻧﻤﻮد. ﺗﺄﻣﻴﻦ ﺳﻄﻮح اﺳﻴﺪ آﻣﻴﻨﻪﻫﺎى ﻗﺎﺑﻞ ﻫﻀﻢ ﻛﻪ در ﺟﺪاول ﻧﻴﺎز ﻏﺬاﻳﻰ ﺑﻪ آﻧﻬﺎاﺷﺎره ﺷﺪه اﺳﺖ، رﺷﺪ اوﻟﻴﻪ ﺟﻮﺟـﻪﻫـﺎ را ﺗﻀﻤﻴﻦ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ. در ﻣﻨﺎﻃﻘﻰ ﻛﻪ ﻛﺸﺖ ﮔﻨـﺪم راﻳـﺞ اﺳـﺖ، ﻣﺼـﺮف ﻣﻘـﺪارى ذرت ﻣـﻰﺗﻮاﻧـﺪ ﻣﻔﻴـﺪ ﺑﺎﺷـﺪ. ﻛـﻞ ﭼﺮﺑـﻰ ﺟﻴﺮهﻏﺬاﻳﻰ ﺑﺎﻳﺪ ﺣﺪاﻛﺜﺮ ٥ درﺻﺪ ﺑﻮده و از ﻣﺼﺮف ﭼﺮﺑﻰﻫﺎى اﺷﺒﺎع ﺷﺪه ﺑﻪ ﺧﺼﻮص ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﮔﻨﺪم اﺟﻨﺘﺎب ﮔﺮدد.

ﺟﻴﺮه ﻣﺮﺣﻠﻪ رﺷﺪ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎي ﮔﻮﺷﺘﻰ:

اﻳﻦ ﺟﻴﺮه ﺑﺎﻳﺪ ﻃﻰ ١٦-١٤ روز ﺗﻐﺬﻳﻪ ﮔﺮدد. ﺷﻜﻞ ﻣﺼﺮف ﺟﻴـﺮهﻏـﺬاﻳﻰ از ﻛﺮاﻣﺒـﻞ ﺑـﻪ ﭘﻠـﺖ در اﻳـﻦ ﻣﺮﺣﻠـﻪ ﺗﻐﻴﻴـﺮ ﺧﻮاﻫﺪ ﻳﺎﻓﺖ. ﺗﻬﻴﻪ ﺟﻴﺮه رﺷﺪ ﺑﺎ ﻛﻴﻔﻴﺘﻰ ﻣﻄﻠﻮب ﺑﻪ ﺗﺪاوم رﺷﺪ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎن ﻛﻤﻚ ﺧﻮاﻫﺪ ﻧﻤﻮد. اﻋﻤﺎل ﻫﺮﮔﻮﻧـﻪ ﻣﺤـﺪودﻳﺘﻰ ﻛﻪ ﻻزم ﺑﺎﺷﺪ در اﻳﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻣﻰﺗﻮاﻧﺪ اﺟﺮا ﺷﻮد. اﺳﺘﻔﺎده از ﻓﻨﻮن ﻣﺪﻳﺮﻳﺘﻰ ﻣﺜﻞ ﺗﻐﺬﻳﻪ وﻋﺪهاى ﻳﺎ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳـﺎﻋﺎت روﺷـﻨﺎﻳﻰ ﺑﺮاى ﻣﺤﺪودﻛﺮدن ﻣﺼﺮف ﺧﻮراك ﺗﺮﺟﻴﺢ داده ﻣـﻰ ﺷـﻮد . ﻣﺤـﺪودﻛﺮدن رﺷـﺪ ﺑـﺎ ﺗﻐﻴﻴـﺮ ﺗﺮﻛﻴـﺐ ﺟﻴـﺮهﻏـﺬاﻳﻰ ﺗﻮﺻـﻴﻪ ﻧﻤﻰﮔﺮدد.

ﺟﻴﺮه ﻣﺮﺣﻠﻪ ﭘﺎﻳﺎﻧﻰ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎي ﮔﻮﺷﺘﻰ:

ﺟﻴﺮه ﭘﺎﻳﺎﻧﻰ ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﺳﻬﻢ را در ﺗﺄﻣﻴﻦ ﺧﻮراك داﺷﺘﻪ و اﺻﻮل اﻗﺘﺼﺎد ﺑـﺮاى ﻃﺮاﺣـﻰ ﺟﻴـﺮه اﻳـﻦ ﻣﺮﺣﻠـﻪ ﺑﺎﻳـﺪ در ﻧﻈـﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﻮد. ﺗﻐﻴﻴﺮات اﻳﺠﺎد ﺷﺪه در ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺑﺪﻧﻰ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎن از ﺟﻤﻠﻪ ﺗﺠﻤﻊ ﻣﻘـﺪار زﻳـﺎدى ﭼﺮﺑـﻰ و از دﺳـﺖ رﻓـﺘﻦ ﺗﻮﻟﻴـﺪﮔﻮﺷﺖ ﺳﻴﻨﻪ ﻧﻴﺎز ﺑﻪ ﻣﺮاﻗﺒﺖ وﻳﮋه دارد. ﺗﺼﻤﻴﻢﮔﻴﺮى درﺑﺎره اﺳﺘﻔﺎده از ﻳﻚ ﻳﺎ دو ﺟﻴﺮه ﭘﺎﻳﺎﻧﻰ ﺑﻪ وزن ﻛﺸـﺘﺎر، ﻃـﻮل دوره ﭘﺮورش و ﻃﺮاﺣﻰ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺧﻮراكدﻫﻰ ﺑﺴﺘﮕﻰ دارد. ﺣﺬف دارو از ﺟﻴﺮهﻫﺎى ﻏﺬاﻳﻰ ﺗﺤﺖ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺟﻴﺮه ﭘﺎﻳـﺎﻧﻰ ﻗـﺮار دارد. ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻛﻼﺳﻴﻚ رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻰ ﻛﻪ در ﻣﺘﻦ ﻓﻮق ﺑﺪان اﺷﺎره ﺷﺪ ﺷﺎﻣﻞ ﺟﻴﺮهﻫﺎى اﺳﺘﺎرﺗﺮ، رﺷﺪ و ﭘﺎﻳﺎﻧﻰ اﺳﺖ. از ﮔﺰﻳﻨﻪ ﭘﺮى اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﻣﻰﺗﻮان در روزﻫﺎى آﻏﺎزﻳﻦ ﭘﺮورش ﺟﻮﺟﻪﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد.

ﺟﻴﺮه ﭘﺮي اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎي ﮔﻮﺷﺘﻰ :

آﻧﺎﺗﻮﻣﻰ و ﻓﻴﺰﻳﻮﻟﻮژى ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎى ﺟﻮان ﺗﻔﺎوت زﻳﺎدى ﺑﺎ ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎى ﻣﺴﻦ دارد. ﭘﺲ از ﺧﺮوج ﺟﻮﺟﻪ از ﺗﺨﻢ و ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻣﺼﺮف ﺧﻮراك از زرده ﺑﻪ ﺧﻮراك، ﺑﺎ ﺗﻐﻴﻴﺮات ﭼﺸﻤﮕﻴﺮ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش ﻫﻤﺮاه اﺳﺖ. ﻃﻰ ﭼﻨﺪ روز اول ﭘـﺲ از ﻫـﭻ، ﺳﺮﻋﺖ رﺷﺪ ﭘﺎﻧﻜﺮاس و روده ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﭼﻬﺎر ﺑﺮاﺑﺮ ﺑﻴﺸﺘﺮ از رﺷﺪ ﻛﻞ ﺑﺪن ﺧﻮاﻫﺪ ﺑﻮد. دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش ﺟﻮﺟـﻪﻫـﺎى ﺟـﻮان، ﻧﺎﺑﺎﻟﻎ اﺳﺖ از اﻳﻦ رو ﺑﺎﻳﺪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺗﺄﻣﻴﻦﺳﻄﺢ ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻮاد ﻣﻐﺬّى اﻃﻤﻴﻨﺎن ﺣﺎﺻﻞ ﻧﻤـﻮد و از ﻣـﻮاد ﺧـﻮراﻛﻰ ﺑـﺎ ﻗﺎﺑﻠﻴـﺖ ﻫﻀﻢ ﺑﺎﻻ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﻮد. اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﺤﺼﻮﻻت ﭘﺮى اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺣﺎوى ﺧﻮراكﻫﺎﻳﻰ ﺑﺎ ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ ﻫﻀﻢ ﺑﺎﻻ، ﺗﺤﺮﻳﻚ رﺷـﺪ اوﻟﻴه را در ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ ﺑﻪ دﻧﺒﺎل داﺷﺘﻪ و ﻋﻤﻠﻜﺮد آﺗﻰ آﻧﻬـﺎ را ﺑﻬﺒـﻮد ﻣـﻰﺑﺨﺸـﺪ. اﻳـﻦ ﻣﺤﺼـﻮﻻت ﺑﺎﻳـﺪ داراى ﻛﻴﻔﻴت ﻓﻴﺰﻳﻜﻰ ﺑﺮﺗﺮى ﺑﺎﺷﻨﺪ و اﺷﺘﻬﺎى ﭘﺮﻧﺪه را ﺗﺤﺮﻳﻚ ﻧﻤﺎﻳﻨﺪ. ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ از ﺗﻮاﻧﺎﻳﻰ ﺑﺎﻻﻳﻰ ﺑﺮاى رﺷـﺪ و ﻧﻤـﻮ در اﻳـﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﺮﺧﻮردار ﺑﻮده و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ اﻓﺰاﻳﺶ ﺳﻄﺢ ﻣﻮاد ﻣﻐﺬى ﭘﺎﺳﺦ ﻣﺜﺒﺘﻰ ﻧﺸﺎن ﻣﻰدﻫﻨـﺪ. ﺗﻐﺬﻳـﻪ ﻣﺤﺼـﻮﻻت ﭘـﺮی اﺳـﺘﺎرﺗﺮﺑﺮاى ﺗﺄﻣﻴﻦ اﺳﻴﺪ آﻣﻴﻨﻪﻫﺎ در ﺳﻄﻮح ﺑﺎﻻﺗﺮ از ﻣﻘﺎدﻳﺮ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﺷﺪه ، ﭘﺎﺳﺦ رﺷﺪ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎ را ﺑﻬﺒﻮد ﻣﻰﺑﺨﺸﺪ.

ﮔﺮﭼﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﭘﺮى اﺳﺘﺎرﺗﺮ داراى ﻫﺰﻳﻨﻪ ﺑﺎﻻﺗﺮى ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﺎ اﻳﻦ ﺣﺎل ﺑﻪ دﻟﻴﻞ اﻳﻦ ﻛﻪ ﺻﺮﻓﺎً ﻃﻰ ﭼﻨﺪ روز و ﺑﻪ ﻣﻘﺪار ﻛﻢ ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﻣﻰﮔﻴﺮﻧﺪ، ﺳﻬﻢ ﻧﺎﭼﻴﺰى در ﻫﺰﻳﻨﻪ ﻛﻞ ﺧـﻮراك ﺧﻮاﻫﻨـﺪ داﺷـﺖ و ﻧﺘـﺎﻳﺞ ﻣﺜﺒـﺖ ﺣﺎﺻـﻞ از ﺗﻐﺬﻳـﻪ ﭘﺮی اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﻜﺮد ﻛﻠﻰ ﺟﻮﺟﻪﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ اﺛﺮ ﻣﺜﺒﺘﻰ داﺷﺘﻪ و ﺑﺎزﮔﺸﺖ ﻫﺰﻳﻨﻪﻫﺎ را اﻓﺰاﻳﺶ ﻣﻰدﻫﺪ.

ﺑﺮﺧﻰ از ﻣﻮاردىﻛﻪ در ﺟﻴﺮه ﭘﺮى اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺑﺎﻳﺪ ﻣﻮرد ﺗﻮﺟﻪ ﻗﺮار ﮔﻴﺮد :

١.  از ﻣﻮاد ﺧﻮراﻛﻰ ﺑﺎ ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ ﻫﻀﻢ ﺑﺎﻻﺗﺮ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﻮد.

٢.  ﻣﺼﺮف ﺳﻄﻮح ﺑﺎﻻﺗﺮ اﺳﻴﺪ آﻣﻴﻨﻪ ﻫﺎى ﻗﺎﺑﻞ ﻫﻀﻢ، وﻳﺘﺎﻣﻴﻦ Eو روى ﻣﻮرد ﺗﻮﺟﻪ ﻗﺮار ﮔﻴﺮد.

٣.  از ﭘﺮىﺑﻴﻮﺗﻴﻚ و ﭘﺮوﺑﻴﻮﺗﻴﻚ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﻮد.

٤.  از اﺳﺎﻧﺲﻫﺎى ﮔﻴﺎﻫﻰ، ﻧﻮﻛﻠﺌﻮﺗﻴﺪﻫﺎ و ﻣﻮارد دﻳﮕﺮ ﺑﺮاى ﺗﺤﺮﻳﻚ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﻮد.

٥.  ﺑﻪ ﻣﺤﺮكﻫﺎى ﻣﺼﺮف ﺧﻮراك از ﺟﻤﻠﻪ ﺷﻜﻞ ﻓﻴﺰﻳﻜﻰ، ﺳﺪﻳﻢ ﺑﺎﻻﺗﺮ و ﻃﻌﻢدﻫﻨﺪهﻫﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺷﻮد.

ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺟﺪاﮔﺎﻧﻪ ﻣﺮغ و ﺧﺮوس ﮔﻮﺷﺘﻰ:

وﻗﺘﻰ ﭘﺮورش ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎى ﮔﻮﺷﺘﻰ ﺑﻪ ﺗﻔﻜﻴﻚ ﺟﻨﺲ (ﻣﺮغ و ﺧـﺮوس) ﺻﻮرت ﻣﻰﮔﻴﺮد، ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﻓﺮﺻﺘﻰ ﺑﺮاى اﻓﺰاﻳﺶ ﺳﻮدآورى ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﺑﺮﻧﺎﻣﻪﻫﺎى ﻏـﺬاﻳﻰ ﻣﺘﻔـﺎوت ﺑـﺮاى ﻣـﺮغﻫـﺎ و ﺧﺮوسﻫﺎ ﻓﺮاﻫﻢ ﮔﺮدد. از ﺧﻮراكﻫﺎى ﻣﺸﺎﺑﻪ ﺑﺮاى ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﺮغ و ﺧﺮوس ﮔﻮﺷﺘﻰ اﺳﺘﻔﺎده ﺷـﻮد وﻟـﻰ ﻃـﻮل دوره رﺷـﺪ و ﭘﺎﻳﺎﻧﻰ ﻣﺮغﻫﺎ ﻛﻮﺗﺎه ﺷﻮد. از ﻃﺮﻓﻰ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻰ ﮔﺮددﻃﻮل دوره ﻣﺼﺮف ﺟﻴﺮه اﺳﺘﺎرﺗﺮ ﺑﺮاى اﻃﻤﻴﻨﺎن از رﺷـﺪ و ﻧﻤـﻮ اوﻟﻴه ﺟﻮﺟﻪﻫﺎ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺸﺎﺑﻪ اﺟﺮا ﺷﻮد.